明日5/19(水)11時、「もりのいえキッチン」正式オープンします！　

ようやくこの日がやってきました。
明日5/19(水)11:00、「もりのいえキッチン」正式オープンです！

今日に至るまで、実に様々なドラマがありました。

将来の暮らしのあり方を考え、拠点を移すことを夫婦で話し合い始めたのは、2019年夏のことでした。

その後、友人からの情報提供や素晴らしいタイミングのおかげで、同じ中津川市の落合地区との物件と出会いました。

そしてガレージを改造して、「もりのいえキッチン」と呼ぶ屋号でテイクアウトのお弁当屋さんをすることに決めました。

「もりのいえキッチン」の場所は、中央道・中津川インターから車で8分、JR中津川駅からも車で6~7分という立地です。

国道19号を馬籠方面に向かい、「与坂」と呼ぶ、角にゲンキーがある交差点を左折。旧中仙道を横切り、200mほど進んだ右側です。中川医院さんの奥になります。

国道から少し入っただけでとても静かで、お隣は稲荷神社。すぐ脇の丘を登ると、恵那山や中央アルプスをはじめとする山々に囲まれた素晴らしい土地です。

物件と出会ってから一年半。リフォームを続けて、ようやく開店を迎えることができました。実に感慨深いものがあります。ここまで支えてくださった大勢の皆さん、本当にありがとうございました！

さて「もりのいえキッチン」、基本は毎週火・水・木・土曜日に開店しますが、出店や他の用事と重なる場合はお店を閉めますので、できれば前もって確認される方が確実かと思います。

そして既に制作したチラシやショップカードでは「10:30~売り切れまで」としていますが、これまでにプレオープンをしてきた結果、開店時刻を11:00からとさせていただくことにしました。その点、どうかご了解ください。

まだまだ段取りが見えないところがあり、ご注文いただいてもすぐにはお出しできず、お待たせしてしまう時もあるかと思います。特に数が多い場合は、前もってお知らせいただけると助かります。

これから少しずつ実績を積んでいきますので、どうか温かく見守ってくださればありがたいです。