おいしくって、元気になる！
いよいよ、「もりのいえキッチン」のテイクアウト店舗が始まります。
私たちが落合の地に出会ってから１年半。様々な準備を経て、お弁当販売店舗＆テイクアウト飲食スペースが始まりました。
もりのいえのお弁当を手がけるのは、料理家である森本理恵。
旬の素材、地元食材に雑穀、そして発酵のパワーを借りて、
シンプルな家庭料理をより美味しく、彩り豊かにアレンジしています。
もりのいえのごはんが、皆様の笑顔と元気に繋がれば嬉しいです。
新型コロナ感染拡大への取り組み
お客様にご安心してご利用いただけるよう、店舗全体で新型コロナウイルス対策を徹底しております。
①非対面、安心してご利用いただけるテイクアウト店舗
お弁当の販売カウンターには飛沫防止のアクリル板を設置し、接触を極力減らした形にてお会計・お渡しをいたします。
また、店員が不在時にはカウンター横のインターホンからご連絡をいただけます。
②オープン型の飲食スペースを設けました
手作りのお弁当をその場でお楽しみいただけるよう、「オープン型飲食スペース」を併設しております。
こちらは営業日の日中はフリーで開放されております。(※スタッフによるサービス等はございません）
お天気の良い日は開放的な縁側で、落合ののどかな空気を感じながらゆったりとお過ごしください。
テーブルとテーブルの間には十分な間隔を設けており、手洗い・消毒をいただける洗面台も併設しております。
換気扇・空気清浄機能つきエアコンも完備し、つねに室内の空気の入れ換えを行っています。
③食品の衛生管理に配慮しています
お弁当の調理は、「もりのいえキッチン」ですべて手作りで行っています。
室内の消毒はもちろん、スタッフの衛生管理、冷蔵ショーケースによるお弁当の品質管理にも気を配っています。
